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酱牛尾的做法酱牛尾的营养价值吃酱牛尾上火

2019-04-24 08:20:20 | 来源: 饮食

冬天,吃各种肉的季节,烤肉、煎肉、涮肉吃个不停!换换口味试试酱香味道的肉片吧!做菜百科给大家带来酱牛尾!牛尾煮得烂烂的,十分入味,入口醇香哦!准备好一堆香料,中火煮牛尾半个小时,大火收汁就可以食指大动一番了哦。就是吃起来有些油腻感,吃多可能会胖到飞不起呢!周末秀秀厨艺(装逼)跟着做菜百科学学酱牛尾的滋味做法吧!

酱牛尾的做法

点赞太容易,当面夸一下可好?每天想着和食物合影po到朋友圈炫姿势?不如直接约上朋友亲自露几手,关键做酱牛尾比较简单啊,装逼不用自拍神器,做盘酱牛尾轻松搞掂!优雅的冲去菜市场买一堆香料回来吧,八角、茴香、丁香以及香叶一个都不能少!下面贴出做法,暂停何以笙箫默可好?

做酱牛尾大概半个小时就ok了哦,准备汤锅后所有食材都下锅煮熟就可以愉快开吃了!不需要另外加调料之类的哦,一边吃酱牛尾一边看何以笙也是极好的。

【酱牛尾】

食材:牛尾、姜、葱、八角、丁香、香叶、桂皮、干辣椒。

调料:老抽、冰糖。

步骤:

1、冲洗一下牛尾,切段后放入清水中泡一泡,然后放入沸水锅中焯几分钟后捞起。

2、姜、葱分别切片、切圈圈,干辣椒切段哦。

3、准备炒锅,放入牛尾倒入适量清水,材料们都扔进汤锅里面哦,大火煮开后转小火煮40分钟,最后大火收汁出锅就可以开吃了!

酱牛尾的营养价值

牛尾,吃起来不怎么细嫩,不过还是蛮鲜美的。煮得十分入味软烂的酱牛尾令人十分惦记呢,就是吃起来有些腻腻的,女孩纸可能会嫌弃哦。虽然酱牛尾不能吃太多,不过适量吃些还能补锌哦。1小份牛尾中含有15毫克的锌呢,也就是我们一整天需要摄入锌的量哦,好好补锌分分钟脑洞大开哦!

感冒快好。牛尾含有的锌对免疫系统有积极的作用哦,偶然吃多牛尾即使感冒了耶更好快好呢,也是极好的,还能缓解感冒的症状哦。以前喝鸡汤能缓解感冒,现在吃点牛尾也能达到同样的目的哦。

补充蛋白质。牛尾主要成分是牛肉和牛骨髓呢,它们都含有蛋白质哦,尤其是牛骨髓里面蛋白质含量也算高呢。不过牛骨髓里面有大量的油脂哦,吃多的话小心形成血脂高哦。

大家吃酱牛尾,可能是觉得牛尾的功效多多,其实酱牛尾的功效也没有那么牛的哦。对于牛尾能增强体质、补气养血以及强健筋骨,其实这些功效都不太明显的哦。

酱牛尾怎么做入味

烧菜不入味手艺活不佳的表现呢!家里遇着个嘴挑的LG酱牛尾不入味大概又不能愉快的同台吃饭了。颜值不高不能轻松诱惑LG,得有一双巧手抓住这些博爱筒子的心哦,跟着做菜百科揾食,攒实力攒姿势还怕亲爱的TA不乖乖!做出入味的酱牛尾,秘诀就是火候。

将牛尾炖得烂烂的,不仅口感软绵还很入味呢,煮牛尾个40分钟左右稍稍咀嚼就能愉快开吃了哦!煮得牛尾烂烂的,还得有恰到好处酱料的调味呢。下面做菜百科详细介绍煮酱牛尾入味的两个小撇步哦,快快来涨姿势!

小撇步一,要煮烂牛尾。炖得咱们牛尾烂烂的,调料们的味道深入到软烂的牛尾之后,还怕牛尾不入味么!不怕不入味,就是怕味过了变咸了!宝妈们盐或者调味品不要放多哦。

小撇步二,调料的选择。做酱香味道的食物,香料都是不可缺少的,例如八角、茴香、丁香以及香叶等都是大家经常见到的香料哦,不选错香料就ok了。想吃上麻麻辣辣的酱牛尾还可以加入一些干辣椒呢,辣爽根本停不下来!

酱牛尾怎么吃不腻

不软绵、不入味的酱牛尾不好吃!做菜百科也贴心的贴出了做出美味酱牛尾的小撇步了,接下来聊聊怎么吃酱牛尾不油腻!牛尾也有一定的脂肪哦,而且热量去到148大卡/100g了呢,吓得都坐在地上了!为了keep住好身材,又想满足垂涎的嘴巴,吃一点尝尝味道就差不多了。

优雅的女筒子可是比较难接受吃酱牛尾吃到满嘴是油哦,而且很快就吃腻了,男筒子们记住第一次约会不要带心爱的TA吃酱牛尾哦,让人家情何以堪呢!不过能吃是福,即使吃得腻腻的也还是很爽呢,就是怕吃到一半吃不下了,吃不完难道不会肉疼么?

记住吃酱牛尾的时候搭配点冰凉的饮料一起吃哦,或者是点一杯薰衣草冰桔汁,苹果汁、红酒、火龙果又或者是山楂果汁都是ok的呢,尤其是山楂果汁哦,加点白糖就味道酸酸甜甜的,尤其开胃,山楂还能促进消化,消除油腻的感觉哦,也是蛮不错的。

家里约男神女神吃酱牛尾的话,饭后来盘水果沙拉不错哦!在外面吃酱牛尾的话就顺带买几瓶苹果汁,或者是柠檬汁,有天地一号的话直接点上几瓶配着酱牛尾一起吃也是不错的哦。

酱牛尾吃多上火吗

上火,对女孩纸来说意味着长痘痘,喉咙痛,皮肤粗糙,从白富美变成穷逼的节奏呢!声音甜美也不能好好秀一秀了。爱吃酱牛尾的筒子不要吃太多哦,尤其是夏天,吃牛尾本身就不是那么的适合呢,很容易上火哦。加上酱牛尾里面有各种香料,这些材料都是上火的呢,夏天吃酱牛尾小心流鼻血哦!

冬天吃酱牛尾比较合适,但是吃多的话也要担心一下上火长痘痘的问题。肝火旺盛的筒子,也就是遇到事情心情十分的毛躁,简直是骂一句顶十句的筒子,建议不要吃酱牛尾哦,极容易上火呢,不凑巧刚好长了颗痘痘,而且长在鼻子上面的话真的很忧伤,不能愉快的约男神约女神了!

夏天不要吃酱牛尾,冬天吃酱牛尾担心上火的话,可以提前吃点下火的食物哦。丝瓜、苦瓜、绿豆、海带、马蹄、小虾以及鸭子都能下火呢,水果方面的话可以吃点雪梨或者是香蕉。吃完酱牛尾感觉有些心空有些火热热的,呼气都是热热的话可以喝点凉茶哦,做足完全的准备,就可以宽衣解带愉快的吃酱牛尾了!

什么人不能吃酱牛尾

酱牛尾其实很多人都可以吃的哦,准妈或者是新妈妈都ok,不过不能多吃。新妈妈还可以喝点牛尾汤下奶哦。不建议爷爷奶奶吃酱牛尾哦,牛尾中的牛骨里面含有较多油脂哦,吃多的容易形成血脂高哦,大叔们最好不要吃酱牛尾或者不吃那么多哦。

容易上火的筒子也建议不要吃太多酱牛尾,尤其是肝火旺盛的筒子哦,本身就容易上火的呢,吃多酱牛尾的话小心痘痘爆发哦,还会喉咙痛呢。另外,酱牛尾的热量比较高哦,已经稍微有点肉肉的筒子不要吃多呢,胖到飞不起那怎么娶妻嫁人呢!不要到时被别人唠叨,“从前瘦的时候你住在我心里,后来你胖了便卡在我的心里出不来!”

最后,做菜百科唠叨一句哈,身体不舒服的话建议不要吃酱牛尾哦,感冒咳嗽的话也等病再愉快当一名吃货!说到牛尾,也忍不住联想到滋味的牛杂了,大家也不要吃太多牛杂了,尤其是准妈哦,牛杂含有较多的维生素A,补充过多对胎宝宝不好呢。

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