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叉烧口袋饼的做法

2019-05-14 16:33:38 | 来源: 烘焙

主料: 5花肉 生菜 红萝卜 黄瓜 叉烧酱等叉烧口袋饼的做法:1. 5花肉冷水下锅, 放入几片姜和少许的料酒, 大火煮开, 撇去浮沫,转为小火;

2. 煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入, 便可关火;

3. 直接放入盆中, 加入叉烧酱,海鲜酱, 姜葱蒜,生抽,料酒,红糖和盐;

4. 再用叉子在肉的各个表面多扎些小孔;

5. 带上1次性手套,推拿, 帮助入味;

6. 放入能调味料能没过肉的容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏两个小时以上;

7. 放入预热好的220度烤箱中,烤上310分钟, 每7,8分钟时拿出来翻面, 并将腌制的料汁涂抹在表面;

8. 烤好后再拿出来,将表面上涂抹上蜂蜜,烤5分钟后拿出来翻面再涂抹1遍烤5分钟;

9. 这样美味的叉烧肉就烤好了;

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